У Великобичківській громаді створили «Колач Незалежності» у формі Герба України
884 Великобичківська громада представила власну гастрономічну історію в межах громадської ініціативи «Пиріг Незалежності – 2026».
Про це повідомили у Відділі освіти, культури, молоді та спорту Великобичківської селищної ради, передає Район.Рахів.
Оскільки на Закарпатті традиційно печуть не пироги, а колачі, у громаді вирішили створити власну автентичну версію – Бичківський колач Незалежності. Його спеціально підготували до благодійного ярмарку «Ремесла Fest».
До створення випічки долучилися ґаздині з кожного старостинського округу. Кожна з них спекла по 15 колачів, а з усієї запашної випічки сформували Герб України – як символ єдності, незламності та любові до рідної землі.
Кожен колач, використаний у композиції, представляє окрему гастрономічну традицію Великобичківської громади. Серед них – традиційний Апшанський колач, кривляники з Косівської Поляни, горішаник з Кобилецької Поляни, крученики з Луга та колач з яблуками з Росішки.
Особливе місце у композиції посів Бичківський медяник – унікальний елемент нематеріальної культурної спадщини громади.
У Великому Бичкові зазначають, що створений колач Незалежності – це не просто випічка. Він поєднав працю місцевих ґаздинь, кулінарні традиції різних старостинських округів та історію, яку мешканці громади продовжують творити разом.
